Sei stanco di comprare sempre le solite cose al supermercato e vorresti fare la spesa in modo più sostenibile, etico e solidale, acquistando prodotti freschi, biologici, genuini e a chilometro zero?  I Gruppi di Acquisto Solidale, i cosiddetti GAS, potrebbero essere la soluzione che stai cercando!

I GAS sono formati da gruppi di persone, che si organizzano in maniera totalmente autonoma per acquistare direttamente dai produttori e senza intermediari, vari beni di consumo, principalmente artigianali, agricoli e alimentari, mettendo al primo posto i criteri di qualità e rispetto dell’ambiente e delle condizioni di lavoro. In questo modo, i partecipanti ai GAS contribuiscono a creare una rete di economia solidale, basata sulla cooperazione, la reciprocità e la valorizzazione del territorio.

Ma cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale, come funzionano e dove trovarli? In questo articolo puoi scoprire se i GAS fanno davvero per te e iniziare a fare la spesa in modo più consapevole, solidale e sostenibile per l’ambiente e le persone.

Cosa sono i Gruppi di Acquisto Solidale?

I Gruppi di Acquisto solidale sono una realtà tipicamente italiana, nata dalla sensibilità di alcuni consumatori, che hanno deciso del tutto spontaneamente di fare la spesa insieme, scegliendo di rifornirsi da produttori che garantiscano il rispetto di principi fondamentali, come l’equità, la sostenibilità e la solidarietà.

Un approccio critico, responsabile e consapevole al consumo, che vuole contrastare la logica del mercato della grande distribuzione, spesso basata esclusivamente sul massimo profitto, sull’omologazione dei gusti e sullo sfruttamento delle risorse naturali, dei territori e delle fasce di popolazione più deboli e indifese.

Inoltre, i GAS si propongono di promuovere la diffusione di uno stile di vita più salutare, attraverso la produzione, la diffusione e il consumo di prodotti locali di qualità, biologici, stagionali e coltivati nel rispetto dei diritti delle persone e senza l’utilizzo di prodotti chimici e fertilizzanti dannosi per l’ambiente e la biodiversità.

Come funzionano i GAS?

I Gruppi di Acquisto Solidale si basano sulla partecipazione attiva e sulla collaborazione di tutti gli aderenti, i quali, in base alle proprie disponibilità e competenze, si occupano di ogni fase dell’acquisto, dalla relazione con i fornitori alla distribuzione dei prodotti fino alla gestione amministrativa e finanziaria di tutto il processo e alla comunicazione, sia interna sia esterna al gruppo.

Ogni Gruppo di Acquisto Solidale stabilisce le proprie regole interne, in modo democratico e condiviso tra tutti i partecipanti, in modo da creare un sistema efficiente ed efficace sotto tutti i punti di vista.

Di solito, vengono organizzate riunioni periodiche, durante le quali si discute su questioni organizzative e sulla scelta dei prodotti e dei fornitori da cui acquistare o con cui creare nuove collaborazioni.

I beni si possono ordinare comodamente online o con una semplice telefonata e vengono consegnati in un luogo stabilito dai membri del GAS, dove i coordinatori del gruppo o i produttori possono ricevere direttamente i compensi senza che ci siano passaggi intermedi o costi aggiuntivi.

Quali sono i principali vantaggi dei Gruppi di Acquisto Solidale?

I vantaggi dei GAS sono molteplici, sia per i consumatori che per i produttori. Per quanto riguarda i consumatori, i maggiori vantaggi di cui possono godere aderendo ai Gruppi di Acquisto Solidale sono:

• Risparmio: acquistando direttamente dal produttore, si evitano i costi aggiuntivi dovuti agli intermediari e si ottengono prezzi più favorevoli e convenienti, soprattutto sui prodotti freschi e di stagione, come frutta e verdura.
• Qualità: i prodotti acquistati sono a chilometro zero, genuini, biologici e tracciabili. Si ha la possibilità di conoscere la loro storia e apprezzare le caratteristiche più peculiari in un rapporto diretto e costante con chi li produce e li lavora ogni giorno.
• Salute: si consumano prodotti più sani, senza additivi chimici o OGM, favorendo e promuovendo un regime alimentare più equilibrato, vario e sicuramente più gustoso.
• Sostenibilità: si riduce l’impatto del consumo sull’ambiente, limitando gli sprechi, le emissioni di CO2, i trasporti e l’uso di imballaggi e al contempo si sostengono l’agricoltura biologica e le piccole aziende del territorio.
• Solidarietà: attraverso un rapporto diretto con i produttori, si valorizza il loro lavoro, garantendo remunerazioni eque, che aiutano lo sviluppo delle economie locali e dei progetti sociali del territorio.
• Partecipazione: quando si entra a far parte di una comunità di persone, si condividono gli stessi valori e interessi, scambiando esperienze, informazioni, competenze e conoscenze.

I GAS sono utili anche per i produttori, che possono godere di numerosi vantaggi tra cui:

• Stabilità: avere una clientela fissa e fedele è garanzia di una maggiore sicurezza economica e di una migliore pianificazione della produzione anche a lungo termine.
• Autonomia: poter vendere direttamente ai consumatori permette di evitare la dipendenza da intermediari o da grandi catene distributive, con la libertà di poter fissare i propri prezzi e le proprie condizioni di vendita.
• Valorizzazione: ricevere un giusto compenso per il proprio lavoro e per il proprio prodotto aumenta l’autostima e la motivazione, rafforzando il rispetto dei consumatori e il senso di appartenenza e di identità.
• Innovazione: confrontarsi direttamente con i clienti permette di ricevere riscontri continui sul proprio lavoro, suggerimenti, richieste e opinioni, che aiutano a migliorare la qualità dei prodotti e a trovare nuove soluzioni per adeguarsi alle esigenze di un mercato in costante evoluzione.
• Collaborazione: entrare in contatto con altri produttori favorisce la creazione di reti di cooperazione e solidarietà, in cui si possono condividere risorse, competenze e buone pratiche.

Dove si possono trovare i Gruppi di Acquisto Solidale?

In Italia, i Gruppi di Acquisto Solidale sono ormai molto diffusi e in costante aumento: attualmente, se ne contano circa 2000 su tutto il territorio nazionale, a cui partecipano oltre 100.000 persone.

Per trovare il GAS più vicino a casa, si può consultare online la mappa dei Gruppi di Acquisto Solidale, che permette di visualizzare tutti i gruppi attivi sul territorio e di contattarli direttamente tramite e-mail o telefono. Si possono anche visitare i siti web delle reti regionali o nazionali di economia solidale, che offrono informazioni sempre aggiornate, documenti e link utili per aderire ai gruppi locali.

I Gruppi di Acquisto Solidale sono una forma di consumo critico e responsabile, che mette al centro le persone, i prodotti e il territorio, ma soprattutto sono il futuro della spesa consapevole, perché permettono di risparmiare, mangiare bene, tutelare l’ambiente e sostenere l’economia locale.

Se vuoi fare parte di questa rete di economia solidale, cerca il GAS più vicino a te o creane uno con Punto Equo  nella tua azienda, tra i tuoi condomini o tra i tuoi amici e conoscenti. È molto semplice: per ottenere il codice di acquisto da condividere con le persone del gruppo, dovrai stabilire un indirizzo per la ricezione dei prodotti e poi procedere con gli acquisti sul nostro portale e-commerce. Sulla spesa verrà applicato uno sconto del 10% e su tutti gli ordini si potrà usufruire della consegna gratuita, anche se suddivisi su più richieste.

Un modo davvero comodo e conveniente per fare la spesa, acquistando prodotti di alta qualità, di cui potrai sempre conoscere la provenienza e le caratteristiche, dalla coltivazione ai processi di trasformazione, sostenendo i piccoli produttori italiani e del Sud del mondo.

I prodotti presenti nel catalogo Punto Equo, rispettano pienamente i principi dell’agricoltura sostenibile, sono certificati e seguono i più rigorosi standard internazionali che ne garantiscono la massima naturalità, la presenza di ingredienti biologici certificati e l’esclusione di test sugli animali.